Khởi tố chủ cơ sở làm giấm giả ở Trí Quả, Bắc Ninh

Công an tỉnh Bắc Ninh vừa khởi tố vụ án, khởi tố bị can và bắt tạm giam Nguyễn Công Khương, chủ cơ sở sản xuất Đại Khương tại phường Trí Quả, tỉnh Bắc Ninh (địa bàn Thuận Thành cũ) để điều tra hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm.

Phát hiện cơ sở sản xuất “giấm trắng 100% tự nhiên” từ hóa chất

Ngày 14/3, theo thông tin từ cơ quan chức năng, Cơ quan Cảnh sát điều tra – Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Bắc Ninh đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và bắt tạm giam Nguyễn Công Khương (SN 1976).

Nguyễn Công Khương là chủ cơ sở sản xuất Đại Khương, đặt tại phường Trí Quả, tỉnh Bắc Ninh (địa bàn Thuận Thành cũ).

Cơ quan điều tra tống đạt các quyết định tố tụng đối với Nguyễn Công Khương

Trước đó, vào tháng 1/2026, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Bắc Ninh chủ trì, phối hợp với Đoàn kiểm tra 389 của tỉnh và Chi cục Quản lý thị trường tỉnh tiến hành kiểm tra hoạt động sản xuất, kinh doanh của hộ kinh doanh này.

Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện cơ sở đang sản xuất sản phẩm mang nhãn “Giấm trắng 100% tự nhiên” bằng cách pha axit acetic với nước, thay vì sử dụng phương pháp lên men tự nhiên từ các nguyên liệu như gạo, táo hoặc hoa quả.

Thu giữ hàng nghìn chai giấm cùng nhiều phụ gia

Quá trình kiểm tra, lực lượng chức năng đã tạm giữ nhiều tang vật phục vụ điều tra, gồm:

7.488 chai giấm trắng loại 0,5 lít
Khoảng 150 kg phụ gia thực phẩm axit acetic
Nắp chai, nhãn mác hàng hóa
Nhiều công cụ, phương tiện phục vụ việc sản xuất.

Theo kết quả điều tra ban đầu, năm 2023, Nguyễn Công Khương từng tự công bố sản phẩm giấm trắng với thành phần gồm cốt giấm và nước tinh khiết.

Tuy nhiên, trong quá trình sản xuất thực tế, cơ sở này không sử dụng nguyên liệu lên men tự nhiên, mà pha axit acetic với nước lọc để tạo thành giấm ăn, sau đó dán nhãn “Giấm trắng 100% tự nhiên” rồi đưa ra thị trường tiêu thụ.

Sản phẩm được bán phục vụ nhu cầu pha nước chấm và chế biến thực phẩm của người dân.

Công an Bắc Ninh tiếp tục mở rộng điều tra

Hiện Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Bắc Ninh đang tiếp tục mở rộng điều tra, làm rõ vai trò của các cá nhân liên quan để xử lý theo quy định của pháp luật.

Vụ việc được cơ quan chức năng xác định có dấu hiệu sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm và quyền lợi người tiêu dùng.

Dữ liệu: Công An Tỉnh Bắc Ninh